Regulile surprinzătoare pentru mesele cardinalilor electori în timpul conclavului
Conclavul cardinalilor electori în Capela Sixtină pentru alegerea unui nou papă
Conclavul pentru alegerea următorului papă, al 267-lea din istoria Bisericii Catolice, trebuie, conform Constituției Apostolice emise de Ioan Paul al II-lea în 1996, să înceapă în mod imperativ între cincisprezece și douăzeci de zile după moartea Papei, adică între 5 și 10 mai 2025.
Colegiul Cardinalilor are în prezent 252 de cardinali, din care 135 de cardinali electori și 117 cardinali fără drept de vot care au depășit limita de vârstă de 80 de ani. Dintre cei 135 de cardinali electori, doi s-au scuzat deja din cauza stării lor de sănătate. Totuși, este cel mai mare conclav ținut în istoria modernă a Bisericii.
Cu ocazia deschiderii conclavului din 7 mai 2025, pentru alegerea succesorului Papei Francisc, decedat pe 21 aprilie, lumina reflectoarelor se îndreaptă asupra Capelei Sixtine. Aici se vor întâlni cardinalii pentru a vota. Și în spatele zidurilor închise ale Vaticanului, chiar și mâncarea respectă reguli stricte. Între o dietă frugală, o supraveghere atentă și tradiții vechi de secole, ce mănâncă de fapt cardinalii atunci când aleg un papă?
După un conclav interminabil de trei ani, în 1274, Papa Grigore al X-lea a impus noi reguli, vizând… stomacul cardinalilor. Pentru a le accelera decizia, el a introdus o raționalizare a alimentelor, relatează presa britanică BBC. Regulile erau cel puțin stricte: după trei zile fără consens, cardinalii primeau o singură masă pe zi; după opt zile, doar pâine și apă.
Astăzi, restricțiile sunt mai puțin severe, dar spiritul rămâne același: frugalitatea se consideră că încurajează discernământul. După cum titra ziarul italian Corriere della Sera în 2013, preparatele servite în timpul conclavului au fost demne de un „spital”: supă, spaghete, frigărui de miel și legume fierte. Toate sunt pregătite de călugărițele aflate în Casa Sfintei Marta, locul unde vor fi găzduiți prelații, ținuți în secret pe toată durata conclavului. Casa Sfintei Marta (Domus Sanctae Marthae) este o clădire finalizată în 1996, situată în apropierea bazilicii Sfântul Petru din Cetatea Vaticanului. A fost construită în timpul pontificatului lui Ioan Paul al II-lea și funcționează ca reședință hotelieră pentru vizitatorii Sfântului Scaun. Este, de asemenea, reședința Colegiului Cardinalilor atunci când acesta este reunit în conclav. De la alegerea sa în 2013 și până la decesul său în 2025, reședința Sfintei Marta a fost locul de reședință al Papei Francisc.
O masă sub supraveghere strictă
Deși Biserica a abandonat pâinea uscată, nu și-a slăbit vigilența. Timp de secole, mesele au fost considerate potențiali vectori pentru înșelăciune sau manipulare. Raviolii unui cardinal pot fi umpluți cu un mesaj ilicit, un șervețel poate conține o comunicare secretă. Puii întregi și plăcintele reprezintă, de asemenea, amenințări.
Începând cu Renașterea, a fost implementat un sistem sofisticat de control. Bartolomeo Scappi, cel mai faimos bucătar-șef al Renașterii, care i-a slujit pe papii Pius al IV-lea și Pius al V-lea, descrie în lucrarea sa din 1570, Opera Dell’Arte del Cucinare, logistica meticuloasă: fiecare fel de mâncare era testat, băuturile servite în pahare transparente, șervețelele desfăcute și inspectate. Mâncarea era livrată prin intermediul unei ruota, o roată încorporată într-un perete, care permitea livrarea fără contact. O armată de gărzi italiene și elvețiene supraveghea fiecare etapă, amintește BBC.
Un ultim festin înainte de a se așterne liniștea
Confruntați cu această dietă modestă, cardinalii nu ezită să se bucure de plăcerile culinare ale Romei înainte de a intra în conclav. Aceștia sunt adesea văzuți în zilele dinaintea Conclavului, așezați la cele mai bune mese din Vatican, relatează BBC.
„Fă-mi niște paste carbonara bune, pentru că după a treia zi de conclav, ne vor pune pe pâine uscată și apă”, glumea cardinalul canadian Thomas Christopher Collins într-un restaurant din apropierea Vaticanului, relata revista Le Point în 2013. Alții, precum cardinalul francez Jean-Louis Tauran, erau renumiți pentru dragostea lor pentru pizza și carnea la grătar.
O bucătărie care vorbește
În filmul “Conclave” din 2024, un thriller politic despre Vatican, cele mai tensionate scene nu au loc la altar, ci la cantină. Privirile schimbate, cuvintele șoptite, tăcerea apăsătoare din jurul unei farfurii de paste vorbesc de la sine. Masa devine un teatru paralel, unde se pot ghici alianțe și tensiuni.
Chiar dacă aceste reprezentări sunt fictive, ele reflectă realitatea: „Ceea ce mâncăm, cum mâncăm și cu cine mâncăm spun multe”, auzim în film. Într-un conclav, chiar și liniștea din jurul unei supe poate deveni un limbaj.
Dar astăzi, într-o lume ultraconectată, Vaticanul se teme mai puțin de mesajele dintr-un ravioli decât de informațiile de pe un smartphone. În 2025, supravegherea s-a adaptat: percheziții electronice și interzicerea totală a dispozitivelor conectate. Mâncarea rămâne controlată, dar acum este mai degrabă un simbol decât o amenințare.
© CCC
Cum se va desfășura săptămâna conclavului pentru desemnarea noului papă